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商品詳細 | 食品関連事業

「抹茶」を日本から、中国から世界へ

日本産・中国産の抹茶・碾茶を取り扱い、用途に合わせて国内外のお客様へ幅広くご提案しています。

抹茶は、産地や品種だけでなく、茶葉の栽培方法、被覆、蒸熱、碾茶加工、粉砕方法、粒度、色調、香り、旨味・渋味のバランスなど、さまざまな要素によって品質や用途が大きく異なります。
日本産・中国産という産地だけで判断するのではなく、求める品質、風味、色、加工適性、価格帯、供給量などを確認しながら、幅広い選択肢の中から適した抹茶・碾茶をご紹介します。

セレモニアルグレードをはじめ、飲料用、製菓・製パン用、アイスクリーム、健康食品、調味料・食品加工用など、用途や求められる品質、風味、色調、価格帯に応じたさまざまご提案をしています。