PRODUCT LINEUP
商品詳細 | 食品関連事業
ココナッツパウダー製品シリーズ
商品概要
果肉も、ウォーターも。ココナッツの魅力を多彩な原料に。
新鮮なココナッツを原料に、ココナッツミルクパウダーをはじめ、ココナッツウォーターパウダー、ココナッツプロテイン、ココナッツファイバー、バージンココナッツオイルパウダー、ココナッツファインなど、幅広いココナッツ原料を取り揃えています。
飲料、カフェメニュー、製菓・製パン、アイス・ジェラート、健康食品、プロテイン・栄養補助食品など、さまざまな商品開発にご提案いたします。
粉末製品のほか、NFC冷凍ココナッツミルク、冷凍ココナッツウォーター、冷凍濃縮ココナッツウォーター、バージンココナッツオイルなども取り扱っています。USDA・EUオーガニック認証を取得したココナッツ製品も展開されています。
商品詳細情報
- 豊富なココナッツ製品ラインアップ：ココナッツのさまざまな部位・特性を活かした原料をご提案できます。
- ココナッツミルクパウダー：ココナッツ果肉から得られるココナッツミルクを粉末化。脂肪分や溶解性などの異なる複数タイプを取り揃えています。
- ココナッツウォーターパウダー：ココナッツ内部の透明な液体「ココナッツウォーター」を粉末化。すっきりとした風味を活かし、飲料や健康食品など幅広い用途に使用できます。通常品のほか、オーガニック、グリーンココナッツ由来の製品もあります。
- ココナッツプロテイン：蛋白質≧60%、ココナッツ果肉の栄養成分と本来の豊かな香りを活かし、きめ細かな粉末に仕上げています。自然な色合いで溶けやすく、分離しにくいため、さまざまな用途に使いやすいのが特長です。ぬるま湯またはお湯に溶かして、そのままお召し上がりいただけます。
- ココナッツファイバー：新鮮なココナッツ果肉を原料とし、洗浄、低温粉砕、脱脂、低温焙煎、超微粉砕の工程を経て製造されています。60メッシュ以上のきめ細かな粉末で、伝統製法により、豊かなココナッツの香りと風味を実現しています。
- バージンココナッツオイルパウダー：ココナッツオイルを使いやすい粉末状に加工。液体オイルとは異なる用途への配合が可能。
主な用途
飲料・スムージー、コーヒー・ラテ・カフェメニュー、製菓・製パン、アイスクリーム・ジェラート、チョコレート・菓子、調味料・カレー、健康食品、プロテイン・栄養補助食品、粉末飲料など各種加工食品。
