PRODUCT LINEUP
商品詳細 | 食品関連事業
野菜パウダー（無加水スプレードライ製法）
商品概要
野菜本来の色・風味を、使いやすいパウダーに。
新鮮な野菜を原料に、水を加えずに搾汁したピューレをスプレードライ（噴霧乾燥）で粉末化した野菜パウダーシリーズです。
にんじん、かぼちゃ、トマトなどの定番野菜から、ケール、ビーツ、ほうれん草、ブロッコリー、しょうが、ターメリックなど、多彩なラインアップを取り揃えています。
一部品目ではオーガニックにも対応。また、パウダーだけでなく、NFC冷凍ピューレ（原漿）や冷凍濃縮ジュースも取り扱っています。
★香料・着色料・漂白剤・保存料などの添加物は一切不使用。
商品詳細情報
- 豊富な野菜ラインアップ：定番野菜から、健康・機能性を意識した商品開発に適した素材、特徴的な色を活かせる野菜まで幅広く取り揃えています。
- 多様な加工タイプ：品目（ビーツ、ケール）によって「果肉型」「速溶果汁型」「焙煎型」などの加工タイプが用意されています。
- オーガニック対応：ビーツ、かぼちゃ、トマト、しょうがなど、一部の野菜パウダーはオーガニック対応品もあります。
- パウダー以外の形態にも対応：商品によって、NFC冷凍ピューレや冷凍濃縮ジュースもご提案できます。
主な用途
飲料・スムージー、スープ、製菓・製パン、麺類、パスタ、調味料・ソース、乳製品、スナック、健康食品・機能性食品、プロテイン・栄養補助食品、各種加工食品。
取扱野菜
葉物・グリーン野菜
ケール、ほうれん草、ブロッコリー、セロリ、パンダンリーフ、ミント など。資料ではケールは「高食物繊維」、パンダンリーフは通常品と超微粉砕品が掲載されています。
根菜・いも類
にんじん、赤にんじん、ビーツ、タロイモ、しょうが、小黄姜、ターメリック、ウォーターチェスナット（クワイ類）など。
瓜・果菜類
かぼちゃ、きゅうり、冬瓜、ゴーヤ、トマト、ミニトマトなど。
トマトシリーズ
通常のトマトのほか、ミニトマト（千禧・金珠・青口蜜・黒真珠）。
その他の野菜・植物素材
とうもろこし、ミント、パンダンリーフなど。
